Список продуктов, полезных для поджелудочной железы и печени
Поджелудочная железа – это великий труженик в нашем организме. Но, к сожалению, пока не появляются реальные проблемы или болезни, мало кто задумывается о ее роли. Являясь частью ЖКТ, она отвечает за выработку инсулина и за переваривание поступившей в желудок пищи.
В зависимости от состава поступивших «на переработку» в желудок продуктов, активируется выработка определенных ферментов. Именно это дает нам возможность не только употреблять белки, жиры и углеводы, но и смешивать их в одном приеме пиши.
При воспалении поджелудочной назначается серьезное лечение. Но ведь намного более рационально предпринимать профилактические меры и заботиться о своих внутренних органах. Да и обходится это значительно дешевле. Расскажем про полезные продукты для поджелудочной железы и узнаем, какие профилактические меры необходимо предпринимать для ее здоровья и нормального функционирования.
Читайте также: Какие продукты можно есть при гастрите желудка
Общие сведения
Поскольку поджелудочная отвечает за обмен веществ и энергетическое снабжение нашего организма, стоит уделить внимание возлагаемой на нее нагрузке. Полезные продукты смогут облегчить работу железы, а, значит, возрастет ее износостойкость, не возникнет проблем и болезней, напрямую связанных с ее функционалом (панкреатит, например). Но перед тем как озвучить заветный список этих продуктов, хотелось бы подробнее остановиться на принципах здорового питания, о которых много говорят в СМИ. Чего стоит придерживаться, чтобы сохранить железу в отличном рабочем состоянии?
- Старайтесь употреблять поменьше консервантов и эмульгаторов, которыми полна современная пища. Отдайте предпочтение натуральным продуктам, в нашей стране это еще доступно и возможно. Если у продукта на упаковке пропечатан длительный срок хранения и употребления – не берите, найдите аналог более натуральный.
- Не поддавайтесь бешеному ритму мегаполисов, находите время, чтобы питаться минимум 5 раз в сутки. Это вполне возможно. Нагрузка на железу уменьшается, соответственно уменьшенным порциям еды, она работает без скачков и рывков, которыми чреваты обильные вечерние застолья.
- Постарайтесь, чтобы продукты сочетались между собой, а не становились неразрешимой задачей для железы. Пусть в переваривании участвуют два, от силы три фермента одномоментно. Тогда и здоровье желудку обеспечено.
- Пережевывайте тщательно, слюна размягчает пищу и начинает процесс пищеварения. Такой помощник может снять часть нагрузки, чего не происходит при быстром заглатывании.
- Следите за весом, ведь при его переизбытке жиром покрываются внутренние органы, что затрудняет их работу.
- Употребляйте меньше соли. Соль заставляет работать поджелудочную железу на грани ее возможностей.
Чем можно заболеть
Если в работе поджелудочной происходит сбой, то есть возможность на практике узнать, что такое панкреатит. К тому же сам панкреатит провоцирует другие болезнетворные процессы. Например:
- сахарный диабет;
- склероз;
- холецистит;
- аппендицит.
Читайте также: Как дома проверить кислотность желудка
Как уже стало ясно, жирные, копченые, жареные продукты, а также соленые и острые не способствуют здоровью поджелудочной железы. Исключите их, и это быстро повлияет на исход болезни в лучшую сторону.
Список, улучшающий жизнь
Так какие они, полезные продукты для поджелудочной железы? Что необходимо ввести в свой рацион:
- жидкая пища, супы с крупами и борщи. Естественно, они должны быть нежирными, готовиться максимум на курином бульоне. Ну а овощные супчики на воде – это просто спасение для поджелудочной;
- рыба и постное мясо, приготовленное на пару или просто отварное. Лучше и тут ограничиться нежирными вариантами, типа крольчатины и индюшатины;
- молочные продукты, такие как кефир, ряженка, айран и мацони;
- фрукты – это обязательное условие для бесперебойной работы железы. Желательно, чтобы они не были кислыми;
- отвары из трав и плодов, чай некрепкий, предпочтительно зеленый. Минеральная не газированная вода или компоты, но без большого содержания сахара.
Читайте также: Как взрослым вылечить в домашних условиях запор
Как видите, требования совсем несложны. Их соблюдение принесет пользу всем системам организма, позволит похудеть и улучшить цвет кожи, а также ее состояние. Поджелудочная железа, работая в щадящем режиме, обязательно наградит своего обладателя энергией, которая обеспечит его жизнедеятельность. Приятным бонусом будет улучшение настроения. Немного заботы о себе и своем теле всегда дадут хорошие результаты. Если же проблема уже есть, то следует обязательно обратиться к врачу и посидеть на диете.