Можно ли есть куриные яйца при гастрите

К сожалению, медицинская статистика заболеваний совершенно неутешительна, ведь, как заверяют медики, практически каждый 4-й житель нашей планеты страдает от болезни, которая называется гастрит. Под анализируемы недугом рассматривается воспалительный процесс слизистой поверхности желудка, а процесс его развития может наблюдаться годами.

Чтобы избавиться от повышенной кислотности, наблюдающейся при гастрите, многие предпочитают использовать рецепты народной медицины. В качестве основы самого популярного народного средства, весьма эффективного по мнению многих, используются сырые яйца. Желательно, конечно, проводить терапию на основе домашних яиц. Дает анализируемая методика желаемый результат и можно ли вообще при гастрите употреблять куриные яйца, рассмотрим далее в статье, принимая к сведению рекомендации специалистов.

Разрешается ли вводить в рацион питания при гастрите яйца

В медицине гастрит условно разделают на две формы:

1. С повышенной кислотностью, сопровождаемой изжогой, специалисты не рекомендуют вводить в рацион питания яблоки, особенно кислых сортов, и цитрусовые.
2. С низкой кислотностью, напротив, не только можно, но и нужно употреблять кислые фрукты, причем внося их в ежедневное меню.

Читайте также: Можно ли есть кабачки при гастрите

Усугубиться болезнь может в том случае, если на ежедневном столе больного будут находиться продукты питания, находящиеся под запретом.

Поможет избежать осложнений в дальнейшем верно составленный лечебный рацион питания и его соблюдение.

Многие считают, что куриное яичко не способно нанести вреда организму человека при развитии любого заболевания, и это действительно так, если, конечно, рацион питания не будет состоять только из анализируемого продукта. Тем, кому был диагностирован гастрит, принимать еду нужно не более 4-5 раз, а избавиться необходимо от следующего:

• употребления пищи всухомятку;
• перекусов и переедания;
• спешки в еде.

Что касается употребления куриных или яиц от перепелок, то специалисты рекомендуют не только вводить этот продукт в ежедневный рацион питания, но и на его основе сделать лечебную диету. Лечебное мероприятие должно длиться не более 3-х месяцев. Затем нужно сделать перерыв примерно на месяц и возобновить лечебную терапию на основе куриных яиц. Так как гастрит стремительными темпами развивается, даже те граждане, которые не ощутили симптомов недуга, для профилактических мероприятий должны вводить в свой рацион питания куриные яйца, предварительно убедившись в том, что продукт не заражен сальмонеллезом.

Куриные яйца или продукт от перепелов – какой лучше выбрать

Все, безусловно, знают, что ценный питательный продукт – яйцо – можно получить не только от кур-несушек, но и от маленьких перепелок.

Читайте также: Можно ли есть кукурузу при гастрите

Ценность куриного яйца объясняется содержанием в продукте полезных веществ, необходимых как здоровому организму, так и подверженному гастриту. Среди самых основных полезных веществ можно выделить следующие:

• кальций и аминокислоты;
• антиоксиданты и белковые соединения;
• витамины нескольких групп.

Особо стоит отметить полезные свойства желтка, ведь он является источником вещества под названием биотин. Именно последний помогает вести борьбу человеческому организму с различными патологическими процессами, развивающимися внутри организма.

Что касается полезных свойств яичек от перепелок, то они были отмечены еще в древние времена. Именно яичко перепелки, несмотря на свой малый размер, содержит вещество, с помощью которого выводятся из организма радионуклиды. А так как тело перепелки обладает повышенной температурой, риск заражения яиц сальмонеллезом сводится к нулю.

Выбрав в качестве основы для лечебной терапии перепелиные яйца, возможно избавиться от следующих патологических проявлений:

• сердечно-сосудистых недугов;
• простудно-вирусных болезней;
• ослабленного иммунитета;
• патологии молочных желез.

Более того, учитывая отзывы тех, кто ранее вводил в свой рацион перепелиные яйца, употребление этого продукта поможет укрепить структуру волос и зубов.

Если сравнить по полезности яйца перепелок и кур-несушек, то первый вариант, разумеется, будет в выигрыше. Что касается выбора при гастрите, то в этом случае можно вводить в рацион питания любые яйца, убедившись в их свежести и безопасности. А вот по цене выгоднее покупать куриные, так как они на порядок дешевле, чем перепелиные.

Вареные яйца или сырые – какие лучше при гастрите

Если есть возможность лечить гастрит домашними яйцами, то это будет самым лучшим вариантом. Разумеется, такая возможность имеется далеко не у всех. При таких обстоятельствах за покупкой следует отправиться на птицеферму или в магазин, предоставляющий документ качества реализуемого товара.

Вводя в рацион питания яйца, следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Любое используемое яйцо должно быть тщательно вымыто под струей проточной воды.
2. Используя для лечения яйца перепелок в сыром виде, их нужно выпить примерно за 50-60 минут до еды.
3. Лучше всего организм человека усваивает анализируемый продукт в сыром виде, однако и отварные яйца, но только всмятку, считаются ценным питательным продуктом.
4. Яйца, приготовленные на пару или всмятку, рекомендуется вводить в рацион питания тем, у кого диагностировали панкреатит.
5. Врачи настоятельно советуют отказаться при гастрите от употребления яиц, сваренных вкрутую или в виде омлета.

Читайте также: Можно ли есть чеснок и лук при гастрите

На протяжении дня взрослый человек может без опаски съесть 3 куриных яйца – как сырых, так и отварных всмятку. Перепелиные яйца, не более 5 штук, рекомендуется выпивать в сыром виде перед едой за 30-40 минут, так как после прохождения термической обработки продукт немного утрачивает полезные свойства, которые крайне важны для больных гастритом.