Можно ли есть черный хлеб при гастрите желудка и в каком количестве

При такой болезни, как гастрит, помимо медикаментозного лечения, предписывается еще и строгая диета. Соответственно, от многих продуктов приходится отказываться. Гастрит, как известно, это воспаление слизистой желудка. При этом данное заболевание протекает на фоне пониженной или повышенной кислотности. Как раз исходя из этого и подбирается диета. Несложно догадаться, что больному следует употреблять в пищу продукты, которые либо снижают уровень кислотности в желудке, либо, наоборот, повышают его.

Рацион человека иной раз меняется кардинально. При этом возникает множество вопросов относительно того, можно или нельзя употреблять в пищу тот или иной продукт при гастрите. Здесь следует учитывать, что иногда ответ может быть категоричным – например, маринованные грибы попадают в черный список в любом случае. Но со многими продуктами питания далеко не все столь однозначно.

Можно ли есть черный хлеб при такой болезни, как гастрит

Есть множество продуктов питания, которые не возбраняется употреблять в пищу людям с воспалением слизистой, но при обязательном соблюдении определенных условий. В качестве примера здесь можно привести хлеб. В рационе многих людей он занимает очень важное место. Более того, некоторые вообще не представляют себе, как можно кушать то или иное блюдо без хлеба.

Между тем при диагностированном гастрите рацион, как уже говорилось выше, меняется, причем иногда весьма кардинальным образом.

Если говорить в целом, то медики не запрещают употреблять в пищу хлебобулочные изделия людям, у которых обнаружен гастрит. Однако здесь есть еще и целый ряд ограничений. Иными словами, в случае воспаления слизистой желудка хлеб кушать можно, в том числе и черный, но только лишь строго придерживаясь определенных правил. Нужно понимать, что в ином случае лечение окажется попросту неэффективным, и вместо ожидаемого выздоровления вы только усугубите проблему.

Читайте также: Манная каша при гастрите

Иными словами, черный хлеб при гастрите – это, в принципе, разрешенный продукт, хотя более предпочтительным в таком случае будет белый. При этом медики настоятельно рекомендуют употреблять в пищу только лишь изделия, изготовленные из муки 2-го сорта. Подавляющему большинству людей с гастритом можно употреблять в пищу хлеб, как черный, так и белый, а также сухари и не сдобное печенье. Тем не менее свой рацион лучше всего согласовать с врачом – он поможет подобрать правильную диету с учетом именно этого, конкретного случая.

Также хотелось бы перечислить причины, из-за которых медики могут предостеречь больного гастритом от употребления в пищу черного хлеба. Это, в частности:

• повышенная кислотность;
• плохая перевариваемость;
• способность спровоцировать появление коликов.

Давайте рассмотрим данные моменты немного детальнее. В частности, черный хлеб обладает повышенной кислотностью. Соответственно, его разрешат употреблять в пищу далеко не всем страдающим от гастрита. Если болезнь протекает на фоне повышенной кислотности желудка, то этот продукт следует исключить из рациона, чтобы не усугубить ситуацию. Почему – объяснять, наверное, не нужно. С другой стороны, при пониженной кислотности употребление данного продукта может пойти на пользу, хотя опять-таки с предостережением – далеко не во всех случаях. Соответственно, лучше всего предварительно проконсультироваться по этому поводу с врачом.

Помимо этого, следует помнить, что черный хлеб плохо переваривается и усваивается нашим желудком. Учитывая, что гастрит – это воспаление слизистой, не нужно добавлять и так имеющему проблемы организму дополнительной работы. Черный хлеб во многих случаях может быть слишком тяжелым для желудка, при этом способен спровоцировать появление столь неприятного симптома, как колики. Поэтому есть его следует осторожно, небольшими порциями.

По мнению врачей, людям с гастритом на фоне пониженной кислотности лучше всего употреблять в пищу не черный, а белый хлеб. Причем его рекомендуется предварительно слегка подсушить, например, воспользовавшись духовкой или просто оставив на некоторое время открытым. Идеальный вариант – употребление белого хлеба только лишь на завтрак.

Еще одна рекомендация – людям, страдающим от гастрита, любые разрешенные хлебобулочные изделия нужно кушать, обязательно запивая их водой или какой-то иной жидкостью. При воспалении слизистой желудка сухая еда – это крайне нежелательный вариант. Во-первых, она способна спровоцировать обострение имеющейся проблемы. Во-вторых, сухая еда может нанести механические повреждения стенкам желудка, то есть ситуация лишь усугубиться.

Читайте также: Куриный бульон при гастрите

Следует также отметить, что в настоящее время на торговых прилавках появилась относительно новая разновидность хлебобулочных изделий – речь идет о хлебцах. Считается, что они являются весьма полезными при разных заболеваниях желудка, поскольку поставляют в организм такой полезный элемент, как клетчатку. Помимо этого, хлебцы очень хорошо усваиваются, и способны нормализовать работу нашего желудка. Есть также и еще один, положительный для больных гастритом момент.

Готовят хлебцы из муки низких сортов, поэтому данный продукт можно будет включить в свой рацион. Однако при этом не следует забывать о чувстве меры и определенной предосторожности. В частности, хлебцы при гастрите нельзя кушать горячими и в свежем виде, если вы, конечно, не хотите спровоцировать обострение заболевания. Умеренность в еде – вот главное правило при такой болезни, соблюдать которое следует неукоснительно.